덕다리버섯
작성일 20-10-03 18:40
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덕다리버섯
담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯.
학명 : Laetiporus sulphureus (레티포스 술루레우스)
북한명은 살조개버섯이다.
버섯대는 거의 퇴화되어 침엽수·활엽수의 생목
또는 고목의 그루터기 등에 붙어서 발생한다.
버섯갓은 부채꼴 또는 반원형으로
여러 개 중첩되어 30cm 내외의 버섯덩어리로 된다.
하나하나의 버섯갓은 나비 5∼20cm,
두께 1∼2cm이고 표면은 오렌지색이며 뒷면은 선명한 노란색이다.
갓의 모양은 반원형 또는 부채형이고 육질(肉質)이다.
어렸을 때는 육질이고 살은 엷은 연주황색으로
탄력이 있으나 건조하면 흰색으로 되고 부서지기 쉽다.
심재에 갈색 부패를 일으킨다.
어렸을 때는 식용하는 데 닭고기와 같은 맛이 난다고 하여
외국에서는 닭고기버섯이라고 한다.
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